German Pils
OG
1.062
Densidad inicial
FG
1.008
Densidad final
ABV
4.8%
Alcohol
IBU
35
Amargor
Color
8 SRM
Intensidad
Batch / Boil
20 L
Hervido: 60 min
Notas
Clásica German Pils con perfil de agua bajo en minerales y Saaz.
Fermentables
| Nombre | Tipo | Cantidad | Color |
|---|---|---|---|
| Pilsner (Weyermann) | Grain | 4.5 kg | 2 |
Lúpulos
| Nombre | AA% | Cantidad | Uso | Tiempo |
|---|---|---|---|---|
| Saaz | 3.5 | 50 g | Boil | 60 min |
| Saaz | 3.5 | 30 g | Boil | 30 min |
| Saaz | 3.5 | 30 g | Boil | 15 min |
Levadura
| Nombre | Lab / ID | Atenuación |
|---|---|---|
| W-34/70 | Fermentis W3470 | % |
Ajustes de agua
Sin ajustes de agua (Water Agent) en el XML.
Adjuntos
| Nombre | Tipo | Uso | Tiempo | Cantidad |
|---|---|---|---|---|
| Irish Moss | Fining | Boil | 15 min | 10 ml |
Maceración
| Paso | Tipo | Temp | Tiempo | Infusión |
|---|---|---|---|---|
| Mash In | Infusion | 66 °C | 60 min |
Fermentación
Primaria
d
Secundaria
d
Terciaria
d
Maduración
d
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