Irish Cofi Stout
OG
1.036
Densidad inicial
FG
1.007
Densidad final
ABV
3.8%
Alcohol
IBU
30
Amargor
Color
40 SRM
Intensidad
Batch / Boil
20 L
Hervido: 60 min
Notas
Stout seca, tostada y con amargor firme. Inspirada en Guinness tradicional.
Fermentables
| Nombre | Tipo | Cantidad | Color |
|---|---|---|---|
| Maris Otter Pale | Grain | 3 kg | 5 |
| Flaked Barley | Grain | 0.5 kg | 2 |
| Roasted Barley | Grain | 0.5 kg | 550 |
Lúpulos
| Nombre | AA% | Cantidad | Uso | Tiempo |
|---|---|---|---|---|
| East Kent Goldings | 5 | 50 g | Boil | 60 min |
Levadura
| Nombre | Lab / ID | Atenuación |
|---|---|---|
| Wyeast 1084 Irish Ale | Wyeast Labs 1084 | % |
Ajustes de agua
| Nombre | Uso | Tiempo | Cantidad |
|---|---|---|---|
| Gypsum | Mash | 0 min | 5 ml |
Adjuntos
Sin adjuntos (spices/finings/etc.) en el XML.
Maceración
| Paso | Tipo | Temp | Tiempo | Infusión |
|---|---|---|---|---|
| Mash In | Infusion | 66 °C | 60 min |
Fermentación
Primaria
d
Secundaria
d
Terciaria
d
Maduración
d
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